Η Ergoplanning έχει αναλάβει την εκπόνηση της έρευνας αγοράς για την εμπορικότητα του παραγόμενου προϊόντος και τη διάχυση και επικοινωνία των αποτελεσμάτων.

Η Qlab θα αναλάβει την εργαστηριακή αξιολόγηση των σιτηρεσίων και θα συνδράμει στην εργαστηριακή αξιολόγηση της ποιότητας του κρέατος.

Το ΕΖΚ-ΑΠΘ έχει αναλάβει τη καταγραφή των διαχειριστικών πρακτικών στις συνεργαζόμενες εκτροφές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων, την ανάπτυξη ενιαίου πρωτοκόλλου διαχείρισης και σιτηρεσίων για την πάχυνση μόσχων ασπρόμαυρης φυλής, την αξιολόγηση της μεθόδου πάχυνσης και της ποιότητας του παραγόμενου κρέατος και τη δημιουργία βάσης δεδομένων του έργου. Επίσης, συμβάλει στην έρευνα αγοράς για την εμπορικότητα του παραγόμενου κρέατος και τη διάχυση των αποτελεσμάτων.

Ομάδα Παραγωγών Αγρόκτημα Λαγκάδα ΙΚΕ
Ομάδα Παραγωγών Αγροτικές Επιχειρήσεις Μάνδρας Α’ ΙΚΕ